Preparación
Luego, poner en un tazón grande la col rizada (acá puede ser lechuga o combinación de ellas) y rociar con el jugo de limón, el aceite de oliva y la sal. Revolver bien hasta que esté tierna y oscura. Añadir el resto de los ingredientes (las manzanas, el camote, la remolacha, cebollines, perejil, menta y semillas de ajonjolí) y mezclar. Sazonar con sal a gusto.
A disfrutar...
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