Preparación
Viértelas en una bandeja para horno. Usando un machacador o tenedor, has presión a las papas con cuidado hasta que estén aplanadas pero aún enteras. Rocía aceite de oliva, ajo y tomillo.
Coloca la bandeja en el horno por 18 a 28 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes, eso depende de tu gusto.
Sirve y disfruta del delicioso sabor. Recuerda que las papas tienen más nutrientes si se consumen con cáscara, pues estos están mayormente concentrados justo debajo de la cáscara.
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