Ingredientes
1 cucharada de aceite de oliva
2 dientes de ajo
2 cucharadas de especias previamente picadas (puede ser albahaca, tomillo, romero o menta)
1/2 cucharada de paprika (opcional)
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Dejar enfriar por unos 5 minutos.
Precalentar el horno a 250 °C.
Apachar las papas con un tenedor o el fondo de un vaso (cuidado, no debe deshacerlas, simplemente basta con romperles la piel, como en la imagen).
Colocarlas en un recipiente para hornear, agregar aceite, las especias (puede agregar varias o una por una, dependiendo de tu gusto), y salpimentar.
Hornear durante unos 20 minutos o hasta que los bordes comiencen a estar tostados y crujientes.
Unos 5 minutos antes de retirar, agregue el ajo previamente picado.
Y servir...
Buen provecho...
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